令和6年度事業計画
（自 令和6年4月1日～至 令和7年3月31日）
■ 基調方針
令和6年度の活動方針として、引き続き成長期である子ども及びその保護者等に対して、食に関する教育の推進事業を行い、安心・安全な食生活により人間力を養い、子どもの健全育成に寄与することを目的に次の事業に引き続き取り組みます。
（１） 社会教育の推進を図る活動
（２） 子どもの健全育成を図る活動
（３） 社会教育の推進を図る活動
今年度も、学校法人湘南学園との食育事業、公益財団法人松下幸之助記念志財団松下政経塾の食堂運営、大磯町の中学に対する弁当提供、NPO法人ラウレアとの協働に向けて取り組みます。
■ 湘南学園食育事業の取組について
令和6年度の食育事業は、パートナーシップ契約のもとに取り組んで参ります。また、独自のアレルギー対応システム等、事故防止策など安全管理に最善を尽くして参ります。
1．カフェテリア/一般出食・弁当配食
引き続き湘南食育ラボは「食育」の理念により、安心・安全な食の提供に取組み、加工食品、化学調味料を極力使用しない食事の提供に努めてまいります。
今年度は更に行動範囲が広くなることが予想されます。生徒利用はもちろんのこと保護者や地域の方々の更なる利用を目指して参ります。引き続き生徒の出食事前予約受付、保護者向けの試食会を開催いたします。
2．広報体制の充実
引き続きHPのブラッシュアップ、インスタグラムの質向上と投稿頻度のアップに更に努力いたします。
3．HACCPによる衛生管理
今年度も引き続き安全確保の為にHACCP会議をスタッフで共有し衛生管理に取組んでまいります。
4．ホスピタリティ運営・学習・コミュニティの場とする取組み
保護者の方々の日常の利用、朝自習や放課後の学習などの場としての利用が定着してきています。
更なる学校行事、PTA行事などの場として協力を進めます。
5．SDGsの取組みほか
鹿屋プロジェクトへの協力、コンポストの活用などを目指してまいります。
5月より有機野菜の販売を始めました。
■ 地域社会への貢献活動事業
1．大磯町中学校昼食運営委託業務
今年度も引き続き大磯町立中学校への弁当配食が決定し、更なる食数アップを目指してまいります。
2．公益財団法人松下幸之助記念志財団 松下政経塾食堂運営
引き続き、朝・昼・夕３食を提供、メニュー内容の充実、品質の向上など塾側からのニーズに応えるべく運営体制をとります。
塾よりのイベントのニーズに更に応えてまいります。
3．NPO法人ラウレア（肢体不自由児預かり施設運営）との協働・貢献事業
引き続き弁当配食を行ってまいります。